Kurz & klar
Fast jedes Rezept hier gelingt mit einem normalen Standmixer ab etwa 600 Watt. Für Nussmus, Mandelmus und Mehl brauchst du einen Hochleistungsmixer mit Stampfer, für Eis und gefrorene Früchte ein kräftiges Gerät mit Pulse-Funktion. Den passenden Gerätetyp nennt jedes Rezept im Kasten „Welcher Mixer?“.
Von der Redaktionaktualisiert am 03.11.2026So vergleichen wir
Unsere Rezepte sind für den Mixer gedacht: Jedes nennt die Mindestanforderung an das Gerät, typische Fehler und wie du sie vermeidest. So siehst du vor dem Kauf, ob dein Wunschgerät die Rezepte schafft, die du wirklich machen willst.
Pflanzenmilch & Nussmus
Für Hafer- und Mandelmilch reicht ein guter Standmixer; Nussmus und Mandelmus brauchen Drehmoment, Stampfer und Geduld. Mehr dazu im Vergleich der Hochleistungsmixer für Nussmus.
HafermilchHafermilch ohne Schleim: Grundrezept, Barista-Variante, Haltbarkeit.Ansehen
MandelmilchMandelmilch aus Mandeln oder Mandelmus, mit Tipps zum Trester.Ansehen
NussmusNussmus aus Mandeln, Cashews oder Erdnüssen: Phasen, Stampfer, Tipps.Ansehen
MandelmusMandelmus aus braunen oder weißen Mandeln: Dauer, Gerät, Haltbarkeit.Ansehen
ErdnussbutterErdnussbutter ohne Zusätze: crunchy oder cremig, mit Haltbarkeit.Ansehen
CashewmusMildes Cashewmus selber machen, auch mit normalem Standmixer.Ansehen
Smoothies & Shakes
Smoothies gelingen mit fast jedem Mixer – Unterschiede zeigen sich bei Blattgrün, gefrorenen Früchten und Samen. Für eine Portion zum Mitnehmen reicht ein Smoothie Maker.
SmoothiesGrundformel, Grundrezept und 14 Smoothies für jeden Anlass.Ansehen
Grüner SmoothieGrün zu Obst im Verhältnis 1:2, Rezept und Hinweise vom BfR.Ansehen
ProteinshakeShake ohne Pulver: Quark, Hafer, Nussmus, Eiweißwerte mit Quelle.Ansehen
Sättigende SmoothiesSättigende Smoothies, Kalorien mit Quelle, ohne Abnehmversprechen.Ansehen
MilchshakeMilchshake mit Milch und Eis: Grundrezept, 5 Varianten, Tipps.Ansehen
Eis & Gefrorenes
Gefrorene Früchte und Eiswürfel sind die härteste Aufgabe für einen Mixer. Welche Geräte dafür taugen, zeigt der Vergleich Mixer für Crushed Ice.
Smoothie BowlDicke Bowl aus gefrorenen Früchten: Grundrezept, 5 Sorten, Toppings.Ansehen
NicecreamEis aus gefrorenen Bananen: Grundrezept, 6 Sorten, Mixer-Tipps.Ansehen
CrushedCrushed Ice mit Pulse und Wasser-Trick, plus Herstellergrenzen.Ansehen
Frozen MargaritaFrozen Margarita mit Eis-Crush, plus Virgin-Variante. Nur für Erwachsene ab 18.Ansehen
Dips, Suppen & mehr
Hummus, Pesto und kalte Suppen klappen im Standmixer schneller als von Hand. Für heiße Suppen eignen sich nur Geräte, die der Hersteller dafür freigibt – am bequemsten ein Mixer mit Kochfunktion.
HummusHummus cremig im Mixer: Mengen, Varianten, Haltbarkeit.Ansehen
PestoBasilikum-Pesto im Mixer: Pulse statt Dauerlauf, Varianten.Ansehen
GazpachoKlassisches Rezept, cremig gemixt, mit Melonen- und grüner Variante.Ansehen
BabybreiGemüsebrei Grundrezept nach Netzwerk Gesund ins Leben, mit Mixer-Tipps.Ansehen
PuderzuckerZucker fein mahlen: Mengen, Pulse, Staub und Grenzen im Überblick.Ansehen
Mehl mahlenGetreide mahlen im Mixer: Trockenbehälter, Mengen, Hitze und Grenzen.Ansehen
Welcher Mixer für welche Rezepte?
| Rezeptgruppe | Mindestens | Passender Vergleich |
|---|---|---|
| Smoothies, Shakes, Milchshake | Standmixer oder Smoothie Maker | Smoothie Maker |
| Hafer-, Mandelmilch | Standmixer, besser ab ca. 1.000 W | Standmixer |
| Nussmus, Mandelmus, Mehl | Hochleistungsmixer mit Stampfer | Hochleistungsmixer für Nussmus |
| Nicecream, Bowls, Crushed Ice | kräftiger Standmixer mit Pulse/Eis-Programm | Mixer für Crushed Ice |
| Heiße Suppen | Mixer mit Kochfunktion oder freigegebener Glaskrug | Mixer mit Kochfunktion |
Unsicher, welcher Typ zu dir passt? Der Mixer-Finder hilft in fünf Fragen.
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